• Luiza Camargo Mendes

Biscoito de Castanha Caseiro



Sabe aquele biscoito caseiro crocante e delicioso?


Experimenta essa receita - aqui em casa agradou todo mundo! As crianças variam o lanchinho e acompanha muito bem um café ou chá no intervalo.


Tem um leve aroma de canela e para quem gosta é um espetáculo!


Fácil, rápida e simples.


Mistura tudo em uma tigela com as mãos - aproveita para sentir e explorar as texturas e a massa se formando conforme vai mexendo... experimentando a atenção plena ao cozinhar...


1 xícara de cada: aveia flocos finos, farinha de trigo, açúcar mascavo, castanha do pará (triturar no processador) 1 colher de sopa: fermento e canela em pó 100g de manteiga (metade do tablete) em temperatura ambiente 1 ovo Se precisar um "pingo" de água para dar liga - você vai sentir se precisar.


Untar a forma e fazer bolinhas, amassar com o garfo. Levar ao forno pré-aquecido por uns 15-20 minutos em fogo baixo.


Dica: para saber se está no ponto, tira uma e checa se está tostada embaixo. Ao esfriar elas endurecem e ficam crocantes.

Guardar em um pote bem fechado que duram algumas semanas.


Me conta o que achou e bom apetite!


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