O Que é Mindful Eating -
Alimentação Consciente?
"A liberdade interior nos permite saborear a lúcida simplicidade do
momento presente, livre do passado e emancipado do futuro."
(Matthieu Ricard - no livro de Sweet, 2015)
A Alimentação Consciente - Mindful Eating - é uma prática para estar presente quando comemos.
A Alimentação Consciente desperta nosso prazer de simplesmente comer e beber. Estar atento aos pensamentos, sensações físicas e emoções que estão inclusas no ato de comer.
Perceber as fomes que temos. Já ouviu a expressão "comer com os olhos?". Além da fome dos olhos, temos a do nariz, ouvidos, boca, estômago, células, mente e coração.
A escolha de uma alimentação consciente, saudável e equilibrada é mais do que nutrir o corpo, é nutrir a mente e um investimento de longo prazo à sua saúde.
Pequenas modificações nos hábitos alimentares e a atenção a qualidade e a quantidade trazem a sensação de bem-estar e o equilíbrio para o bom funcionamento do corpo e da mente.
Estar consciente é o ponto chave. Dando atenção a pequenas rotinas do dia-a-dia, como a alimentação, percebemos o piloto automático em que vivemos e, com isso, podemos incorporar pequenas e significativas transformações.
O alimento é um veículo para nutrir o corpo e mente e, também um reflexo de como lidamos com nossas vidas. A prática da meditação nos auxilia a estar no presente e sair do piloto automático.
No Programa de Alimenteção Consciente - Mindful Eating iremos explorar por meio de diversos exercícios essa prática.
Assista a entrevista sobre Alimentação Consciente realizada pela by Monaco
PRINCÍPIOS DO MINDFUL EATING
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Permitir tornar-se consciente das oportunidades positivas e nutritivas que estão disponíveis pela seleção e preparação da comida, respeitando sua sabedoria interior.
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Usar todos os sentidos na escolha de comer comida que é gratificante para você e alimento para o corpo.
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Reconhecer as suas respostas aos alimentos (agradável, desagradável, neutro) sem julgamento.
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Tornar-se consciente da fome física e dos sinais de saciedade para guiá-lo nas decisões de começar e parar de comer.
The Center for Mindful Eating
