Vamos explorar como todos os sentidos são despertos pela comida pelo cheiro, sabor, toque, visão e sons - e como podem lhe ajudar na escolha de alimentos que sejam prazerosos, nutram seu corpo e cuidem das suas necessidades.

Observar os alimentos, cores, formas, texturas, sentir os aromas, criar combinações, ver transformações, escolher os utensílios...e tudo o que envolve a sua preparação!

Cozinhar conscientemente é uma forma benéfica de transmitir o que deseja para o alimento e desfrutar de todo o amor, alegria, leveza depositados na preparação para nutrir o corpo, a mente e o coração.

“Quando preparamos uma refeição com total consciência, tudo fica delicioso e saudável. Quando preparamos a comida com consciência plena, amor e cuidado, todos comerão nosso amor. As pessoas são capazes de desfrutar a refeição com seus corpos e mentes, da mesma maneira que são capazes de desfrutar de uma lida obra de arte. Comer não é nutritivo somente para o corpo, mas também para a mente.” Thich Nhat Hanh

Estar presente desde a criação e preparo da comida oferece também uma oportunidade para descobrir novos sabores, ser curioso, despertar o encantamento e o prazer em preparar e comer.

A Alimentação Consciente - Mindful Eating irá despertar seus sinais de fome e saciedade, permitindo que faça escolhas de quanto comer, quando começar e parar, respeitando seu corpo, sua mente e seu coração.

Durante o fim de semana teremos momentos de pausas na cozinha para praticar a atenção plena, despertar a consciência na alimentação, notar o corpo e as sensações que estão envolvidas a cada momento, com diversas atividades e exercícios.

Na cozinha podemos praticar a atenção plena, mindfulness, como uma forma de incluir no dia-a-dia, observando seus pensamentos, emoções e sensações presentes no preparo do alimentos.