Gosto de destacar que não é apenas um conjunto de ferramentas para você aplicar enquanto come. Vai além. Quando vivenciamos a intenção dessa técnica, mudamos a maneira de experienciar a alimentação.
Também não é uma dieta ou novo jeito de emagrecer. O mindful eating é uma abordagem de não dieta. Dietas trazem restrição de calorias e/ou certos alimentos. No mindful eating é (re)aprender a fazer as pazes com a comida, se relacionar com todos os tipos de alimentos. Não tem "alimentos proibidos".
E não é sinônimo de comer devagar. É estar presente e com a intenção de vivenciar o momento presente. Muitas vezes desacelerar faz parte disso, e estar com essa intenção clara, traz um novo significado para o comer consciente.
Como você tem vivenciado as suas refeições?
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