No Blog compartilho com vocês textos e reflexões sobre Mindful Eating, Mindfulness, e também coisas que adoro como Receitas para se divertir e cozinhar, Livros para nos aprofundarmos nos temas, alguns Filmes, Documentários e TED's que são relevantes e interessantes, e que de alguma forma contribuiriam para mim e trago para você.

 

Também vou compartilhar algumas experiências de ser mãe. Em 2017 nasceu a Alice e esse novo papel entrou na minha vida. Vou trazer reflexões sobre a maternidade, o que estou experienciando com ela e como a prática de mindfulness tem me ajudado.

Deixem seus comentários, vou adorar ler e trocar com você e, se quiser, compartilhe com quem poderá se beneficiar. 

12-Dec-2016

Para variar a combinação...experimente essa mistura deliciosa de sabores!

workshop Mindful Eating & Cooking

Ingredientes:

  • 2 medidas de copo americano de couscous marroquino

  • A mesma medida de água fervendo

  • 1 pedaço de raiz de cúrcuma de aproximadamente uns 4...

9-Mar-2016

Já experimentou chutney de tomate?

 

Fica delicioso e pode acompanhar um aperitivo de queijos, na bruschetta, sanduíches, um grelhado ou uma carne assada. Experimente! 

 

O que irá precisar?

1 kg de tomates inteiros

2 colheres de sopa de azeite

2 canelas em pau

1 colher de chá...

11-Feb-2016

Panquecas é um prato muito versátil e cada dia pode sair com um recheio novo! Aproveite o verão, acompanha bem uma salada.

 

Sugiro vários sabores, adeque conforme seus ingredientes, preferência e crie sua receita.

 

O que irá precisar?

1 e ¼ xícara de água
¼ xícara de óleo
...

13-Jan-2016

Essa torta é rápida e prática de fazer.

 

É boa para qualquer hora e pode utilizar o que tiver disponível, fazer a combinação que mais gosta.   

 

O que irá precisar?
Massa:
5 colheres de sopa de farinha de trigo branca

5 colheres de sopa de farinha de trigo int...

6-Jan-2016

Adoro ratatouille!

Pode ser servido como uma salada, de acompanhamento ou ser recheio de sanduíche ou torta. Vários pratos!

 

O que irá precisar?

1 berinjela

1 abobrinha

1 cenoura

1 pimentão amarelo

1 cebola roxa

4 dentes de alho

Azeite extravirgem

Orégano para salpicar

Sal e pim...

14-Dec-2015

Adoro abóbora assada ao alecrim!

 

Outra receita prática de fazer e acompanha diversos pratos. 

 

 

O que irá precisar?

1/2 kg de abóbora japonesa cortada em cubos (com ou sem casca, como preferir)

3 ramos de alecrim

4 dentes de alho com casca

1/4 xícara (chá) de azeite

Sal...

25-Nov-2015

 

Que tal dar um toque especial em uma salada de legumes?

 

Deliciosa e prática de preparar!

Pode variar os legumes e usar sua criatividade para inovar.

 

O que irá precisar?

 

1 abobrinha ralada

1 cenoura ralada

1 tomate picado sem sementes

1 colher de chá de orégano

1 colhe...

4-Nov-2015

 

Que tal um tomate assado com ricota?


Leve e prática de preparar, essa receita é uma ótima opção para jantar e sair do convencional.


Experimente!

 


O Que irá precisar:

6 tomates 

200 g de ricota fresca

5 colheres de requeijão

2 colheres de sopa de cheiro verde picado

1 xíca...

21-Oct-2015

Experimente essa receita, fica deliciosa a troca de sabores entre o cogumelo e a maçã. Pode variar com o abacaxi.

Os cogumelos são uma ótima fonte de proteína e baixa gordura.

O Que irá precisar:

150 g shitake fresco

2 colheres de sopa de molho shoyo ou a gosto

1 maçã sem...

19-Aug-2015

 

Leve e deliciosa, essa receita pode ser o prato principal ou acompanhar um grelhado.

 

Inclui outros dois ingredientes muito nutritivos a quinoa e o tofu.

 

 

A abobrinha é um ingrediente coringa e muito fácil de ser preparada.

Pode variar a receita para berinjela ou o toma...

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July 10, 2019

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